El Gregorio Fernández pone a disposición pública los siguientes documentos que regulan el funcionamiento del centro:

• PROYECTO EDUCATIVO DE CENTRO
• Programación General Anual
• REGLAMENTO DE RÉGIMEN INTERNO
• Plan de Convivencia
• Plan de Atención a la Diversidad
• Plan de Orientación Académica y Profesional
• Plan de Orientación de Centro
• Normas de los recursos informáticos (laboratorios)
• Plan de Competencia Digital
• Plan de seguridad y confianza digital