El Gregorio Fernández pone a disposición pública los siguientes documentos que regulan el funcionamiento del centro:
- PROYECTO EDUCATIVO DE CENTRO
- Programación General Anual
- REGLAMENTO DE RÉGIMEN INTERNO
- Plan de Convivencia
- Plan de Atención a la Diversidad
- Plan de Orientación Académica y Profesional
- Plan de Orientación de Centro
- Normas de los recursos informáticos (laboratorios)
- Plan de Competencia Digital
- Plan de seguridad y confianza digital