EXCURSIÓN
QUESOS CAÑAREJAL Y MIEL SETENTAYNUEVE

Con gran entusiasmo, los alumnos de primer curso del ciclo de Gestión de Ventas y Finanzas del Centro Gregorio Fernández se embarcaron en una enriquecedora excursión a las empresas Quesos Cañarejal y Miel Setentaynueve, ubicadas en Castilla y León. Esta visita, enmarcada en su formación académica, tuvo como objetivo principal acercar a los estudiantes a la realidad empresarial del sector agroalimentario, brindándoles una experiencia práctica y significativa.
En Quesos Cañarejal, los alumnos fueron recibidos por expertos en la elaboración de quesos, quienes les guiaron a través de un recorrido por las instalaciones, explicando en detalle el proceso de producción, desde la selección de la leche, hasta la maduración y comercialización de los quesos. Los estudiantes pudieron observar de cerca las diferentes técnicas empleadas, así como la pasión y el compromiso que caracterizan a esta empresa, además de disfrutar de una cata de los diferentes quesos de la marca.
Posteriormente, el grupo se dirigió a Miel Setentaynueve, una empresa dedicada a la producción y comercialización de miel de alta calidad. Allí, los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano el fascinante mundo de las abejas y su papel fundamental en la polinización. Además, descubrieron los diferentes tipos de mieles, sus propiedades y beneficios para la salud, así como los procesos de extracción, envasado y distribución, que se llevan a cabo en la empresa.
A lo largo de la jornada, los alumnos no solo adquirieron valiosos conocimientos sobre la producción y comercialización de productos agroalimentarios, sino que también tuvieron la oportunidad de interactuar con profesionales del sector, quienes les transmitieron su experiencia y pasión por su trabajo. Esta jornada sin duda contribuirá a su formación integral como futuros profesionales de la Gestión de Ventas y Finanzas, permitiéndoles comprender mejor las dinámicas del mercado y el valor de la calidad y la tradición en el sector agroalimentario.

 RAMON ALFREDO MICHA NGUA, 1º GESTIÓN DE VENTAS Y ESPACIOS COMERCIALES